Torta d'uva

Ingredienti:
210 gr. burro morbido
280 gr farina
2 rossi d'uovo
60 gr.zucchero
6 cucchia da tavola di panna fresca

per la farcitura
1/2 kl uva nera da tavola
6 bianchi d'uovo montati a neve
280 gr. zucchero
280 gr. mandorle macinate
un pizzico di sale

preparare la base con la prima parte degli ingredienti...che vanno mescolati insieme... stendere l'impasto in una teglia rettangolare precedentemente imburrata e passata con la farina...sopra l'impasto mettere la farcitura preparata sbattendo i bianchi d'uovo uniti a zucchero...sale e mandorle...coprire il tutto con i chicchi d'uva lavati e asciugati...poi infornare in forno preriscaldato a 160gr° per circa 3/4 d'ora

ottima anche il giorno dopo ed eccovi la foto della torta fatta da me

clicca   sull'Uva